Martín Berasategi (wikipedia)
Martín Berasategi Web Oficial
Aprendiendo a hacer kokotxas con Martin Berasategui en Lasarte, un lujazo!! Eskerrik asko TPB!! Garrote!!!
Cocinando directamente sobre la encimera!!! Aunque parezca increíble, con las encimeras de porcelánico de TPB es posible!!
Si os interesa ampliar la información, o incluso ver una demostración en vivo, os invito a pasaros por ACANTO.